المصدر: بوابة الجمهورية 6/1/2016

اكد الدكتور سيد جاد المولى، رئيس الادارة المركزية للحجر البيطرى بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة،إن 32 ألف رأس ماشية ذبيح فورى فائض بمحاجر الهيئة منها 19 ألف عجول حية و10 آلاف أغنام و3 آلاف من الجمال، يتم حاليا سحب جزء كبير منها تطرح بالأسواق والمجمعات الاستهلاكية بمناسبة اعياد الميلاد لزيادة الطلب المحلى على اللحوم وسد الفجوة الغذائية ورفع المعاناة عن كاهل المواطنين ومحاربة الغلاء بخفض أسعار اللحوم .

وأضاف المولى أنه سيتم طرح 8 آلاف طن من اللحوم البقرية المشفاة المجمدة والكبد والكلاوى والقلوب المجمدة، و600 طن من الدواجن، و3500 طن ألبان ومنتجاتها، و5700 طن من الأسماك بالأسواق والمجمعات الاستهلاكية لتكون فى متناول الجميع 

وأوضح أن هناك تنسيقا مع الوزارات المعنية والحكم المحلى ومديريات الطب البيطرى، بتكثيف الحملات على محلات عرض وبيع اللحوم بأنواعها للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى،وزيادة المعروض لمواجهة ارتفاع الطلب ومنع انفلات الأسعار وخاصة فى الاعياد، ودعم المحاجر بالخبرات البيطرية المؤهلة لفحص اللحوم والعجول الحية،والتأكد من سلامتها ومطابقتها المواصفات والقواعد البيطرية.